Kresse säen: Tipps für erfolgreiche Keimung

Willkommen zu unserem Artikel über das Säen von Kresse! Wenn Sie schon immer wissen wollten, wie Sie erfolgreich Kresse keimen lassen können, sind Sie hier genau richtig. Kresse ist eine beliebte, schnell wachsende Pflanze, die in vielen Gerichten als würzige Ergänzung verwendet werden kann. In diesem Artikel werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie Kresse säen können, angefangen von der Auswahl des richtigen Saatguts bis hin zur Ernte. Also schnappen Sie sich Ihre Gartengeräte und lassen Sie uns loslegen!

Warum Kresse säen?

Kresse ist eine der einfachsten Pflanzen, die Sie in Ihrem Garten anbauen können. Sie hat einen schnellen Keimungsprozess und benötigt wenig Pflege. Der Hauptgrund, Kresse zu säen, ist jedoch ihr köstlicher Geschmack und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Mit ihrem scharfen, leicht pfeffrigen Aroma eignet sich Kresse hervorragend als Zutat in Salaten, auf Sandwiches oder als Garnierung für Suppen und Eierspeisen. Darüber hinaus ist Kresse reich an Vitamin C, Eisen und Kalium, was sie zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Ernährung macht. Also, wenn Sie nach einer einfachen und aromatischen Pflanze suchen, ist das Säen von Kresse eine großartige Wahl. Probieren Sie es aus und genießen Sie die frische Note, die sie Ihren Gerichten verleiht!

Arten von Kresse

Es gibt verschiedene Arten von Kresse, die Sie säen können. Jede Sorte hat ihre eigenen einzigartigen Merkmale und Aromen.

1. Gartenkresse (Lepidium sativum): Gartenkresse ist die am häufigsten angebaute Kressevariante. Sie hat zarte grüne Blätter und einen milden, leicht bitteren Geschmack. Gartenkresse ist schnell wachsend und in nur wenigen Tagen bereit zur Ernte. Sie eignet sich hervorragend als Zugabe zu Salaten, Sandwiches und Frischkäsebroten.

2. Senfkresse (Brassica juncea): Senfkresse hat scharfe, würzige Blätter. Sie hat einen intensiven Senfgeschmack und verleiht Ihren Gerichten eine angenehme Schärfe. Senfkresse eignet sich gut als Zugabe zu Fleischgerichten, Salaten und Dressings.

3. Radieschenkresse (Raphanus sativus): Radieschenkresse hat kleine, knackige Blätter und ein leicht scharfes, würziges Aroma. Sie ähnelt geschmacklich Radieschen und verleiht Ihren Gerichten eine erfrischende Note. Radieschenkresse passt gut zu Salaten, Suppen und Sandwiches.

Egal für welche Kressevariante Sie sich entscheiden, alle sind einfach anzubauen und bereichern Ihre Küche mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren gesundheitlichen Vorteilen. Probieren Sie verschiedene Sorten aus und entdecken Sie Ihre Lieblingskresse!

1. Gartenkresse

Die Gartenkresse ist eine der bekanntesten und am häufigsten angebauten Kressearten. Sie hat zarte, grüne Blätter und einen würzigen Geschmack. Gartenkresse ist schnell wachsend und kann bereits nach 1-2 Wochen geerntet werden. Diese Kresseart eignet sich gut für den Anbau im Garten und in Töpfen auf Balkonen. Sie kann auch drinnen angebaut werden, solange sie genügend Licht bekommt. Gartenkresse kann roh in Salaten verwendet oder als Topping auf Sandwiches und Suppen gestreut werden. Sie ist reich an Vitamin C und Eisen, was sie zu einer gesunden Ergänzung für Ihre Mahlzeiten macht. Wenn Sie mehr über Gartenkresse erfahren möchten, können Sie hier weiterlesen.

2. Senfkresse

Senfkresse ist eine aufregende Variante der Kresse, die mit ihrem würzigen, scharfen Geschmack beeindruckt. Sie ist bekannt für ihren intensiven Senfgeschmack und ihre knackigen, grünen Blätter. Die Senfkresse ist reich an Vitamin C, Eisen und Ballaststoffen und bietet daher viele gesundheitliche Vorteile. Sie eignet sich perfekt als Zutat für Sandwiches, Salate, Wraps oder als köstliche Garnitur für Fleischgerichte. Darüber hinaus ist die Senfkresse eine pflegeleichte Pflanze, die schnell wächst und somit schnell zu ernten ist. Genießen Sie den scharfen, würzigen Geschmack der Senfkresse und lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf!

3. Radieschenkresse

Radieschenkresse ist eine besondere Art von Kresse, die für ihre scharf-würzigen Aromen bekannt ist. Diese Kresseart bildet kleine, knackige Sprossen aus, die den Geschmack von Radieschen nachahmen. Sie eignet sich perfekt als Zugabe zu Salaten, Sandwiches oder als Topping für Suppen und Aufstriche. Radieschenkresse ist reich an Vitamin C und enthält zudem Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen können. Sie können diese Sorte einfach durch Aussaat von Kressesamen in einem geeigneten Behälter anbauen. Innerhalb weniger Tage werden Sie bereits eine reiche Ernte an frischer und würziger Radieschenkresse genießen können. Probieren Sie diese köstliche Sorte aus und verleihen Sie Ihren Gerichten einen besonderen Kick!

Worauf man vor dem Säen achten sollte

Es gibt einige wichtige Punkte, auf die Sie achten sollten, bevor Sie mit dem Säen von Kresse beginnen. Erstens ist es wichtig, das richtige Saatgut auszuwählen. Stellen Sie sicher, dass das Saatgut frisch ist und von hoher Qualität. Zweitens ist der Zeitpunkt zum Säen entscheidend. Kresse gedeiht am besten in den kühleren Monaten des Jahres, wie Frühling oder Herbst. Drittens benötigen Sie einen geeigneten Behälter und Boden. Wählen Sie einen flachen Behälter mit Drainagelöchern, der ausreichend Platz für das Wurzelwachstum bietet. Der Boden sollte locker und gut entwässert sein. Viertens ist die Vorbereitung des Bodens wichtig, um optimale Keimungsergebnisse zu erzielen. Entfernen Sie Unkraut und Steine, lockern Sie den Boden auf und entfernen Sie eventuelle Klumpen. Indem Sie diese Punkte beachten, legen Sie den Grundstein für eine erfolgreiche Kressekeimung.

1. Geeignetes Saatgut auswählen

Um erfolgreich Kresse anzubauen, ist es wichtig, das richtige Saatgut auszuwählen. Es gibt verschiedene Sorten von Kresse, wie Gartenkresse, Senfkresse und Radieschenkresse, die jeweils ihre eigenen besonderen Eigenschaften haben. Gartenkresse ist die am häufigsten angebaute Sorte und hat einen milden, nussigen Geschmack. Senfkresse hat einen würzigeren Geschmack und kann eine scharfe Note haben. Und Radieschenkresse hat einen scharfen, pfeffrigen Geschmack, ähnlich wie Radieschen. Wählen Sie das Saatgut entsprechend Ihrem persönlichen Geschmack und den gewünschten Aromen aus. Achten Sie auch darauf, dass das Saatgut frisch und von hoher Qualität ist, um eine optimale Keimung zu gewährleisten.

2. Richtiger Zeitpunkt zum Säen

Der richtige Zeitpunkt zum Säen der Kresse ist entscheidend für eine erfolgreiche Keimung. Kresse ist eine kälte- und frosttolerante Pflanze, die am besten bei kühleren Temperaturen gedeiht. Es wird empfohlen, Kresse im Frühling oder im Herbst zu säen, wenn die Temperaturen milder sind. In den meisten Regionen sollten Sie im März oder September mit dem Säen beginnen. Achten Sie darauf, dass der Boden eine Temperatur zwischen 10-20°C hat, um optimale Keimbedingungen zu schaffen. Wenn Sie die Kresse in Innenräumen anbauen möchten, können Sie dies das ganze Jahr über tun. Stellen Sie sicher, dass der Standort ausreichend Licht bietet, damit die Kresse gut wachsen kann. Wenn Sie den richtigen Zeitpunkt zum Säen beachten, werden Sie mit einer gesunden und üppigen Kresseernte belohnt.

3. Geeigneter Behälter und Boden

Ein geeigneter Behälter und Boden spielen eine wichtige Rolle beim erfolgreichen Säen von Kresse. Für die Kresse eignen sich flache Behälter, wie beispielsweise Anzuchtschalen oder Blumentöpfe. Der Behälter sollte über Drainagelöcher verfügen, um Staunässe zu vermeiden. Als Boden eignet sich eine leichte und nährstoffreiche Erde, wie beispielsweise hochwertige Blumenerde oder Anzuchterde. Eine gute Drainage ist ebenfalls wichtig, um überschüssiges Wasser abfließen zu lassen. Geben Sie eine ca. 2-3 cm dicke Schicht Erde in den Behälter und glätten Sie sie vorsichtig. Vergewissern Sie sich, dass der Behälter ausreichend Platz für die Kresse bietet, um zu wachsen und sich auszubreiten. Mit dem richtigen Behälter und Boden legen Sie den Grundstein für erfolgreiche Keimung und gesundes Wachstum Ihrer Kresse.

4. Vorbereitung des Bodens

Die Vorbereitung des Bodens ist ein wichtiger Schritt, um optimale Bedingungen für das Wachstum der Kresse zu schaffen. Beginnen Sie damit, den Boden von Unkraut zu befreien und ihn locker zu machen, um eine gute Drainage zu gewährleisten. Entfernen Sie Steine oder größere Klumpen, die das Wachstum der Keimlinge behindern könnten. Um die Nährstoffzufuhr zu verbessern, können Sie auch organischen Kompost oder Dünger in den Boden einarbeiten. Stellen Sie sicher, dass der Boden feucht, aber nicht zu nass ist, da überschüssige Feuchtigkeit die Wurzeln der Kresse schädigen kann. Eine gute Bodenvorbereitung legt den Grundstein für eine erfolgreiche Keimung und ein gesundes Wachstum Ihrer Kressepflanzen.

Der Säprozess

Der Säprozess von Kresse ist relativ einfach und unkompliziert. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen sollten:

1. Behälter vorbereiten: Wählen Sie einen flachen Behälter aus, der mindestens 5 cm tief ist. Sie können auch Töpfe, Schalen oder sogar Baumwollsäcke verwenden, solange sie über ausreichend Platz und Drainage verfügen.

2. Saatgut gleichmäßig verteilen: Verteilen Sie das Kressesaatgut gleichmäßig über den Boden des Behälters. Achten Sie darauf, die Samen nicht zu dicht zu säen, damit sie ausreichend Platz zum Keimen haben.

3. Abdeckung: Bedecken Sie die Samen leicht mit einer dünnen Schicht Erde oder feuchtem Küchenpapier. Dies hilft dabei, Feuchtigkeit zu speichern und das Keimen zu fördern.

4. Bewässerung: Geben Sie den Samen regelmäßig Wasser, um den Boden feucht zu halten. Verwenden Sie am besten eine Sprühflasche, um die Samen nicht zu stark zu bewässern und Schäden zu vermeiden.

5. Keimung: Innerhalb von 1-2 Tagen sollte die Kresse zu keimen beginnen. Nach etwa einer Woche sind die Keimlinge bereit für die Ernte.

Indem Sie diesen einfachen Säprozess befolgen, werden Sie bald frische und knusprige Kresse ernten können. Vergessen Sie nicht, die Pflanzen regelmäßig zu pflegen, indem Sie sie an einem sonnigen Ort aufbewahren und regelmäßig gießen. Viel Spaß beim Säen und Genießen der köstlichen Ergebnisse!

1. Schritt 1: Behälter vorbereiten

Für den ersten Schritt der Vorbereitung auf das Säen von Kresse ist es wichtig, den richtigen Behälter auszuwählen und vorzubereiten. Sie können einen Blumentopf, eine flache Schale oder sogar eine alte Plastikverpackung verwenden. Stellen Sie sicher, dass der Behälter Löcher im Boden hat, um überschüssiges Wasser abfließen zu lassen und Staunässe zu vermeiden. Reinigen Sie den Behälter gründlich, um potenzielle Schädlinge oder Krankheiten zu entfernen. Füllen Sie ihn dann mit geeigneter, gut drainierender Erde. Die Kresse benötigt eine lockere und nährstoffreiche Erde, um sich optimal zu entwickeln. Einmal vorbereitet, ist der Behälter bereit für den nächsten Schritt des Säprozesses.

2. Schritt 2: Saatgut gleichmäßig verteilen

Nachdem Sie den Behälter vorbereitet haben, ist es an der Zeit, das Saatgut gleichmäßig zu verteilen. Nehmen Sie eine kleine Menge Saatgut in Ihre Hand und streuen Sie es vorsichtig über die Oberfläche des Bodens. Achten Sie darauf, dass die Samen gleichmäßig verteilt sind, um eine gleichmäßige Keimung zu gewährleisten. Sie können auch eine dünnere Schicht Erde über das Saatgut streuen, um es leicht zu bedecken. Vergessen Sie nicht, dass unterschiedliche Kressesorten unterschiedliche Saatgutanforderungen haben können. Stellen Sie daher sicher, dass Sie die Anweisungen auf der Saatgutverpackung lesen und befolgen. Sobald Sie das Saatgut gleichmäßig verteilt haben, sind Sie bereit für den nächsten Schritt.

3. Schritt 3: Abdeckung

Bei Schritt 3, der Abdeckung, ist es wichtig, die Kresse während des Keimprozesses vor Austrocknung zu schützen. Nachdem Sie das Saatgut gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden verteilt haben, sollten Sie es leicht mit einer dünnen Schicht Erde bedecken. Dadurch bleibt die Feuchtigkeit im Boden erhalten und die Kresse kann besser keimen. Alternativ können Sie die Samen auch mit einer dünnen Schicht feuchtem Sand bedecken. Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung eines durchsichtigen Deckels oder einer Klarsichtfolie, um eine hohe Luftfeuchtigkeit um die Samen herum aufrechtzuerhalten. Dadurch wird ein Miniaturgewächshaus geschaffen, das optimale Keimbedingungen bietet. Stellen Sie sicher, dass Sie regelmäßig die Feuchtigkeit überprüfen und die Abdeckung entfernen, sobald die Keimlinge erscheinen. So unterstützen Sie ein gesundes Wachstum der Kresse.

4. Schritt 4: Bewässerung

Die Bewässerung ist ein wichtiger Schritt beim Säen von Kresse. Hier sind ein paar Tipps, um sicherzustellen, dass Ihre Kresse ausreichend Wasser bekommt:

1. Gießen Sie Ihre Kresse regelmäßig, aber vermeiden Sie übermäßiges Wasser. Kresse mag feuchten Boden, aber Staunässe kann zu Wurzelfäule führen.

2. Verwenden Sie am besten eine Sprühflasche oder eine feine Brause, um die Kresse zu bewässern. Dadurch wird das Risiko einer Überwässerung verringert und das Wasser gleichmäßig auf die Samen verteilt.

3. Achten Sie darauf, dass der Boden immer leicht feucht bleibt, aber nicht durchnässt ist. Überprüfen Sie regelmäßig den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens, indem Sie mit dem Finger leicht in den Boden drücken.

4. Wenn Sie bemerken, dass sich Wasser auf der Oberfläche des Bodens sammelt, bedeutet dies, dass Sie zu viel gegossen haben. Lassen Sie den Boden etwas abtrocknen, bevor Sie erneut gießen.

Denken Sie daran, dass eine angemessene Bewässerung zur Keimung und zum gesunden Wachstum der Kresse beiträgt. Beobachten Sie Ihre Pflanzen sorgfältig und passen Sie die Bewässerung entsprechend an, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Pflegetipps

Damit Ihre Kresse erfolgreich wächst, gibt es einige wichtige Pflegetipps, die Sie beachten sollten. Licht und Temperatur: Stellen Sie sicher, dass Ihre Kresse ausreichend Licht bekommt. Platzieren Sie sie an einem sonnigen Standort, idealerweise in der Nähe eines Fensters. Die optimale Temperatur für das Wachstum liegt zwischen 18°C und 22°C. Regelmäßige Bewässerung: Halten Sie den Boden stets feucht, indem Sie regelmäßig und gleichmäßig gießen. Vermeiden Sie jedoch eine Überwässerung, da dies zu Schimmelbildung führen kann. Düngung: Kresse benötigt nur wenig Dünger. Verwenden Sie einen schwachen, ausgewogenen Flüssigdünger und geben Sie ihn alle zwei Wochen in das Bewässerungswasser. Beachten Sie diese Pflegetipps und Ihre Kresse wird gesund wachsen und Ihnen reichlich ertragreiche Ernte bescheren.

1. Licht und Temperatur

Licht und Temperatur spielen eine wichtige Rolle für das erfolgreiche Wachstum der Kresse. Platzieren Sie den Behälter mit der Kresse an einem hellen Ort, da die Pflanze mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag benötigt. Wenn Sie die Kresse drinnen anbauen, stellen Sie sicher, dass sie genügend indirektes Licht erhält. Die ideale Temperatur für die Keimung liegt zwischen 18 und 24 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass die Umgebung nicht zu heiß oder zu kühl ist, da dies das Wachstum der Pflanze beeinträchtigen kann. Eine konstante und angemessene Beleuchtung und Temperatur sind wichtig, um gesunde und kräftige Kresse zu erhalten.

2. Regelmäßige Bewässerung

2. Regelmäßige Bewässerung ist entscheidend für ein erfolgreiches Wachstum der Kresse. Die Pflanze benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit, um gesund und kräftig zu gedeihen. Gießen Sie die Kresse regelmäßig, aber vermeiden Sie es, den Boden zu stark zu durchtränken. Eine gute Methode ist es, den Boden leicht feucht zu halten, indem Sie regelmäßig kleine Mengen Wasser verwenden. Achten Sie jedoch darauf, dass sich keine Staunässe bildet, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Sie können auch eine Bewässerungsschale verwenden, in der die Kresse das Wasser bei Bedarf aufnehmen kann. Überprüfen Sie regelmäßig den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens und passen Sie die Bewässerung entsprechend an. Eine konsequente Bewässerung sorgt dafür, dass die Kresse gesund wächst und ihre volle Geschmacksqualität entfalten kann.

3. Düngung

Die Düngung ist ein wichtiger Aspekt beim Anbau von Kresse. Obwohl Kresse relativ genügsam ist, kann sie von zusätzlichen Nährstoffen profitieren, um gesund und üppig zu wachsen. Eine gute Möglichkeit, Kresse zu düngen, besteht darin, organischen Dünger zu verwenden. Dieser kann in den Boden eingearbeitet werden, bevor Sie das Saatgut aussäen. Alternativ können Sie auch während des Wachstumsprozesses eine wöchentliche Düngung mit einem Flüssigdünger durchführen. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel Dünger aufzutragen, da dies zu einem übermäßigen Wachstum führen kann. Mit der richtigen Düngung können Sie sicherstellen, dass Ihre Kresse gesund und kräftig wächst und Ihnen eine reiche Ernte liefert.

Ernte

Die Ernte der Kresse ist ein aufregender Moment, denn nach nur wenigen Wochen sind die zarten Sprossen bereit zum Verzehr. Um die Kresse zu ernten, können Sie die Pflanze einfach mit einer Schere oder Ihren Fingern knapp über der Bodenoberfläche abschneiden. Dies ermöglicht es der Kresse, weiter zu wachsen und erneut geerntet zu werden. Achten Sie darauf, die Kresse gründlich zu waschen, bevor Sie sie verwenden, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen. Die frische Kresse kann roh verwendet werden und verleiht Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten einen würzigen Kick. Genießen Sie Ihre selbst angebaute Kresse und lassen Sie es sich schmecken!

Zusammenfassung

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Säen von Kresse eine einfache und lohnenswerte Aufgabe ist. Mit der richtigen Auswahl des Saatguts, dem geeigneten Behälter und Boden sowie der richtigen Pflege können Sie erfolgreich Kresse keimen lassen. Gartenkresse, Senfkresse und Radieschenkresse sind beliebte Arten von Kresse, die verschiedene Geschmacksnuancen und Verwendungszwecke bieten. Der Säprozess umfasst das Vorbereiten des Behälters, das gleichmäßige Verteilen des Saatguts, die Abdeckung und die regelmäßige Bewässerung. Durch die Beachtung von Licht- und Temperaturbedingungen sowie die gelegentliche Düngung können Sie das Wachstum Ihrer Kressepflanzen fördern. Nach der Keimung können Sie die Kresse ernten und Ihre Gerichte mit ihrem frischen, würzigen Geschmack bereichern. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Vergnügen, Ihre eigene Kresse anzubauen!

Häufig gestellte Fragen

1. Wie lange dauert es, bis Kresse keimt?

Die Keimung von Kresse dauert in der Regel nur etwa 5 bis 7 Tage. Es ist eine der schnell wachsenden Pflanzen, daher können Sie schon bald die ersten zarten Sprossen sehen.

2. Kann ich Kresse auch drinnen anbauen?

Ja, Sie können Kresse problemlos drinnen anbauen. Sie benötigt nicht viel Platz und gedeiht gut auf einer Fensterbank oder einem Balkon. Stellen Sie sicher, dass die Pflanze ausreichend Sonnenlicht bekommt.

3. Muss ich Kresse düngen?

Kresse benötigt keine regelmäßige Düngung. Der Boden sollte vor dem Säen bereits mit ausreichend Nährstoffen angereichert sein. Wenn Sie jedoch das Wachstum und die Qualität der Kresse verbessern möchten, können Sie gelegentlich einen organischen Dünger verwenden.

4. Kann ich Kresse auch im Winter säen?

Ja, Kresse kann auch im Winter gesät werden. Sie gedeiht gut bei kühleren Temperaturen und benötigt keine extremen Bedingungen, um zu wachsen. Sie können sie entweder drinnen oder draußen anbauen.

5. Wie oft sollte ich Kresse bewässern?

Kresse benötigt regelmäßige Bewässerung, um optimal zu gedeihen. Halten Sie den Boden feucht, aber vermeiden Sie eine übermäßige Bewässerung, um Staunässe zu vermeiden. Es empfiehlt sich, die Kresse täglich leicht zu besprühen oder alle paar Tage zu gießen.

6. Kann ich Kresse aus Gartenabfällen ziehen?

Kresse kann aus Gartenabfällen wie Küchenabfällen oder Blumenerde gezogen werden. Sie können die Samen einfach auf den Boden streuen und leicht einarbeiten. Stellen Sie jedoch sicher, dass der Boden frei von Schädlingen oder Krankheitserregern ist.

7. Kann ich Kresse aus dem Supermarkt als Saatgut verwenden?

Ja, Sie können Kresse aus dem Supermarkt als Saatgut verwenden. Achten Sie jedoch darauf, dass es frisch ist und keine chemischen Behandlungen oder Beschichtungen enthält. Bio-Saatgut ist oft eine gute Wahl.

8. Wie ernte ich Kresse?

Um Kresse zu ernten, schneiden Sie die Sprossen etwa 2-3 cm über dem Boden ab. Sie können die Kresse nach Bedarf ernten und die Pflanze wächst weiterhin nach. Achten Sie darauf, nicht zu viel auf einmal zu ernten, um das Wachstum nicht zu beeinträchtigen.

9. Kann ich Kresseblüten essen?

Ja, Kresseblüten sind essbar und haben einen milderen Geschmack als die Sprossen. Sie können sie als Dekoration für Salate oder andere Gerichte verwenden, um einen Hauch von Farbe hinzuzufügen.

10. Wie lagere ich Kresse nach der Ernte?

Kresse ist am besten frisch, direkt nach der Ernte. Wenn Sie sie jedoch länger aufbewahren möchten, wickeln Sie die Kresse in ein feuchtes Papiertuch ein und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter oder eine Plastiktüte. Im Kühlschrank hält sie sich so etwa 2-3 Tage.

Verweise

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